通訳翻訳メモ


by hirobek

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速食面

圧延              挤压

油揚げ処理            油炸处理
アセチル化澱粉        乙酰化淀粉
アセチル化タピオカ  乙酰木薯淀粉  

アミラーゼ       淀粉酶   
アルギン酸       海藻酸
液着処理        吸液处理
型枠           成型框
かんすい         
キレート 螯合

グルタチオン      谷胱甘肽             Glutathione  
具材           菜吗儿

   
酸性ピロリン酸ナトリウム  酸性焦磷酸纳
少糖            寡糖 oligosaccharide
試料            试样


スターラー        搅拌器
炭酸ナトリウム     碳酸纳
炭酸カリウム      碳酸钾 

ドウpH          生面团的pH

乳酸ナトリウム     乳酸纳
パーム油         棕榈油
ペーパータオル     纸巾
ペクチン         果胶  Pectin
プロテアーゼ 蛋白酶  protease

ポリリン酸ナトリウム(sodium polyphosphate)  六偏磷酸钠

メタリン酸ナトリウム 偏磷酸钠

ミル            碾磨机

リン酸1ナトリウム   磷酸1纳   
リン酸1カリウム 磷酸1钾
 
有機酸 有机酸
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by hirobek | 2009-06-18 15:58 | Patent